パン教室のセミナーでコーヒーロイヤル＆コーヒーストロイゼル＆サニーレタスブレッドを作りました
コーヒーストロイゼルはインスタントコーヒー・カラメル・スキムミルクを加えて生地を作り、ミックスフルーツが入っています
アーモンドスライスとストロイゼルをトッピングして焼成しました
コーヒーロイヤルはコーヒーストロイゼルをカットし、ホイップした生クリームと5mm角にカットしたパイナップルを挟み粉糖でお化粧
パンと言うよりはケーキ感覚
サニーレタスブレッドは仕込水に卵と醤油を使い、卵かけご飯っぽい
そして生地にはサニーレタスを入れて、プロセスチーズをトッピング～
焼成後にパセリをのせました
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