東京ガスの料理教室でスコップケーキを作りました
スポンジケーキの上に抹茶ババロアを流し込み、８分立ての生クリームをのせ、黒豆と金箔をトッピングしました
スコップですくうように、好きな量だけ取り分けて食べる事が出来るので『スコップケーキ』と言うそうです
今回はお正月っぽくお重に入れたので、せっかくの３層が見えないのが残念
お家ではガラスの器で作ると良いですね
先生の教え方などとっても勉強になったレッスンでした
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