池田市 畑で1977年より
自然食品店をしております
ヘルシー池田店です。
今回は、、
毎年好評の
和歌山ドーシェルさんの「シュトーレン」
紹介させていただきます。
ドーシェルさんは和歌山県海草郡にある
有名なパン屋さんで、
本当にこんなところにパン屋さんがあるの？？？？？？
と思うような山奥にあるパン屋さんです。
近くに住宅地は無く、
山、山、山、山、、
車で走っていて不安しか感じません。
ですが、、、
午前中などはお店にランチを食べに来るお客様で
山道に車の列が出来るほどの超人気店なんです。
もともとは宝塚でパン屋さんをされており、
当時としては珍しい天然酵母パンを焼かれていました。
その当時は朝からパンの引取りにいき、
当店でも販売をしておりました。
その時のつながりもあり、
今でもクリスマスの時だけ、
シュトーレンをお世話になっております。
シュトーレンはドイツでクリスマスの時に
食べられるパンケーキで、保存食にもなります。
派手さはありませんが、時間がたつほど
ドライフルーツと生地が馴染んで
さらに美味しくなっていきます。
ドーシェルさんのシュトーレンは原料にもこだわり
有機のナッツやドライフルーツ、
四葉バターを使い作っています。
表面には粉糖を使っておりますが、
生地自体はドライフルーツの甘みになります。
ドーシェルさんのシュトーレン、
ご予約を承っております。
ただ、数量限定ですので、
売り切れの場合はご了承ください。
ヘルシー池田店
大阪府池田市畑1-6-28 103
072-753-3245
spvf3ma9@utopia.ocn.ne.jp
