無肥料栽培の商品 入荷しました。

「無肥料栽培」ってご存知ですか？
法律上の定義はないので、肥料を使わずに育てたら
全部「無肥料栽培」って言われてしまいそうですが、
本来、自然栽培といわれている栽培の事です。
、、、これも法律上の定義がないので、、、、
なんとなく使われているところもありますが、

、、、昔から言われている本来の無肥料栽培（自然栽培）は
化学肥料、化学農薬を使わず、
有機肥料でさえも使わない栽培方法です。

、、、と言うと「ほったらかしにしただけ？」と思われるでしょうが
逆にとっても手間がかかり、とっても大変なことなんです。
もちろん雑草は取りますし、耕します。肥料を使うとき以上に
自然との会話や気付きが必要になります。
土が自然栽培で農作物が育つようになるまで何年もかかり、
収穫量も少なくなります。

ですが、自然栽培を出来るようになると害虫が減ってきて
病気にも強くなり、なによりとっても美味しくなります。

今回は豆さんや麦茶、切り干し大根、片栗などですが、
今後、機会があれば農作物も入れてみたいと思っています。