当店で１番人気のお米、
「生命あふれる田んぼのお米」の、、、、
新米が入ってきました。
稲を野生化させて育てた
食味値がとっても高いお米なんです。
本当に美味しいですよ！！
（ちなみに我が家もこのお米を食べています。）
化学肥料や化学農薬も一切使っていません。
基本、一つを除いて、有機栽培の基準に合わせて育てています。
、、、この一つが適合すれば、有機の認定がとれるのですが、、、
、、、と言うより、もともとは有機認定のお米だったんです。
法律が変わって、県外の有機肥料を使うと認定が下りなくなり、
しぶしぶ認定をあきらめました。
もちろん、県内の有機肥料を使えば大丈夫なのですが、
ずっと九州にある養鶏場の有機肥料を使っているため、味が変わる可能性があるのと、
本当にこだわって選んだ有機肥料だったために変えたくなかったそうです。
なので、現在は特別栽培米として販売されています。
詳しくは→コチラで紹介
本当に美味しいお米なんです。
是非１度、ご賞味ください。
