ARINCOの秋限定シーズンロール「秋」

　　春からご紹介している、ARINCOさんのシーズン限定ロールケーキ。早いもので、もう秋に入りました。



　　さて、秋ロールはクリームの中にラム酒に漬け込んだ和栗と洋栗が入っています。この二つの栗の風味と、まるで蒸し羊羹のような弾力ある食感が、ふわっとした生クリームと相俟って両者を引き立たせます。気のせいか、スポンジも秋らしくやや褐色がかって見えます。ひょっとしたら、栗か小豆が入っているのかもしれません。

　　この日は、今年もお待ちかね、「好」（ハオ）さんの「きのこまん」も食べることができました。いよいよ秋の到来です。

ARINCO Colette-Mare みなとみらい店

横浜市中区桜木町1-1-7
Colette-Mare みなとみらいB1



　　繻るに衣袽あり、ぼろ屋の窪田でした
　　ブログをご覧いただいたすべての皆様に感謝を込めて。

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