梅の砂糖煮

友人にご馳走になり　美味しかったので早速煮てみました。

蕩ける様な梅の感触と、僅かな酸味・えぐみのハーモニーが、今まで味わった事のないものでした。

PC教室の皆さんに味わって貰うため、持参します。