ウコン

NHK深夜便で、誰かがはなしていました。【料理は理科の実験と同じよ】 と　創意・工夫の事だと思い　聞いていました。
お米研ぎをしていると、目の前に夫の常用している、ウコンが目に入りました。
上記の実験を思い出し、早速決行です。米4合にウコン　茶さじ2杯、天海のニガリ少々を入れて、炊きました。結果ですか？　上々です。癖も無く、匂いも気になりませんでした。美味しく食べました。それに肝臓にも、良いので一人ご機嫌です。　ご飯は　サフランのような黄色の色で、食欲そそります。