洞窟の水

Y 醸造さんの　建物の中に　この　井戸　があります。
今も　滾々（こんこん）と　湧き出ています。
此処の商品・豆腐・味噌・醤油　等　の　重要な　素材の一つ　なんでしょうね。

春祭り

町内の　Y　醸造さんの　春祭りです。
此処の　無添加醤油、と　お豆腐が　美味しくて　愛用してます。
店内の二階が、博物館になっています。
昔の道具、圧窄機、大樽、等が展示されてます。
ガラス越し　眼下　に、醸造中の　並んだ大樽　も見られます。
子供達も　大勢　見学していて　賑やかでした。