近所にがんばってる酒屋があって、そこで購入した。日本酒度＋15
蔵付き分離
セクスィー山本酵母
とある。セクスィーと言えばサラリーマンｎｅｏのセクスィー部長としか思えない。すごい。
香り高く、僕には酢酸エチルに近い、エステル臭としか思えないのがきんきんしている。微炭酸を想像させるところがある。酒屋には芳醇とか端麗とか書いてあったらしい（妻が買ってきたので僕は見てない）が、ちょっと違うと思う。辛口かもしれないが、うまみとか香りとかが強くてむしろ甘いというかうまみを感じてしまう。だが、とがっている。