韓国でよく見かける器 “オンギ（甕）”
一般的に、キムチや味噌を保存し「無公害の素焼土器」と言われる
適度の湿度と空気の通りで、器自体が生きているように息をすることで、
発酵食品を自然発酵させ、味と新鮮度を長持ちさせる役割があるとか
キムチはぜひ、この器で保存したい！
韓国の味噌の一つ“コチュジャン”は我が家にかかせない調味料な為、
オンギに入ったコチュジャンを買ったという訳 ＾＾
発酵食品のキムチを純粋な黄土で造られた器に入れることで、
緩やかな熟成を促し、品質を長持ちさせ、害虫の被害も防ぐという、
先代の知恵が結集、まさに究極のエコ器！
マンドゥ専門店「ジャハソンマンドゥ」のオンギ達
☆おまけ☆
ジャハソンマンドゥで熟成した“カクテキ”の上手さは尋常ではありません
食べつくし、2皿目をお願いしたほどの、極上品！
ソウルへは関空から？と友達によく聞かれる
え？岡山からも直行便があるよ！毎日
＾＾
しかもソウルでの時間が有効に使える、超優れダイヤ！
ソウル通にはたまりませんわ～
そして、9月14日から毎日1便に加え週2便増えたのです！
花の金曜日、そそくさと会社を後にし、20時50分発に搭乗
日曜日16時頃まで（約1.5日）ソウルで遊ぶことも可能
この週末、ちょっと宮廷料理を食べに！免税店のバーゲンに！行って来たわ・・・
セレブっぽく言ってみる？行ってみる？
「“映画トガニ”は衝撃的だった、考えさせられたわ」東京の友人からの電話
俳優コン・ユさん主演の、視聴覚障害者への性的虐待を告発した
実話をもとに映画化されたものだった
トガニとは「熱狂のるつぼと化した」の“るつぼ”という意味
不条理な司法制度を批判し、政府まで動かすまでに発展したそう・・・
幼い子供が受けたその傷を思うと、言葉がない
韓国公開後、あまりの衝撃的な内容に事件は再調査、実在の学校は廃校となったとか
友人の衝撃的だった！という言葉に、私も観たかった映画を思い出した
“ムサン日記－白い犬－”という脱北した少年の話
ギリギリ公開中に合い、観る事ができた
ムサンとは北朝鮮と中国の国境近い町の名前
ラスト、突然スクリーンが真っ暗になったので映画館故障？と思っていたら
それがラストシーンだった・・・
ダサイおかっぱ頭を切ったのは、脱・脱北者の表現？
それにしても相棒犬ペックへちょっと冷たいんじゃない？
「考えさせられたわ～」友人と同じ気持ちになった
「トガニ」は、来月20日から岡山シネマクレールで公開予定
初秋にもう1本、胸を締め付けられる映画を観たいと思っている
☆おまけ☆
世界三大映画祭の一つ、ベネチア国際映画祭でキム・キドク監督の
「ピエタ」が最高賞である金獅子賞に輝いた
大小さまざまな題材で豊かに表現される韓国映画、恐るべし！
少し前、ジャズシンガー綾戸智絵さんがパンソリを学ぶ旅が放映されていました
10年前、初韓国旅行中に寄ったソウル市内のCDショップにはポスターが貼られ、
韓国でも人気だった綾戸さん
その後、ご家族の介護などで心身ともに疲れきった状態に・・・
そんな時、韓国のミュージシャン、チャン・サイクさんパンソリの魂の歌声に出会い、
心が解き放たれたそうです
今回は、そのパンソリの故郷、韓国・ナムウォンでパンソリを学ぶ姿が放映され、
チャン・サイクとの再会した場面が素敵でした
その時のチャンさんの言葉
「“恨”（ハン）を“恨”のままに心に残しておくと韓国人は生きていけない
“恨”を泣きながらも美しく表現しているのでしょう
“恨”は解けばいいんです 綾戸さんが涙を流していること自体が
心の中にあった辛く苦しい“恨”を解くこと拭いさることなんです」
言葉をかみ締めるように聞いていた綾戸さんの、涙を拭う姿は印象的でした
「人生の苦しみこそが“恨”であり、それを拭い去るためにパンソリがある」
ナレーションではそう締めくくられていました。
コンサートで見た綾戸さんはとても小柄な方でしたが、
「日本には日本の“恨” 韓国には韓国の“恨”があっていいんじゃない！」
と、笑い飛ばす綾戸さん、さすがソウル（魂）を歌うジャズシンガー！
生のパンソリを聞く機会が私にもあれば・・・と思う今日この頃 ＾＾
第４０回フジサンケイクラッシックの記念大会
キム・キョンテさんが優勝！
ゴルフに興味がない方は誰？って感じですよね ＾＾
2010年の日本ゴルブ金王で、韓国国内でもとても有名なゴルファーなんです
2年前、某所でお会いしてバッチリ写真に納まっただけの関係ですが（笑）
それだけでも身近に感じるのは、人間不思議ですね
延世大学卒のエリートゴルファー、沈着冷静なゴルフという感じの彼
今年は不調だった彼ですが、お誕生日（2日）に優勝！
優勝コメントを聞きながらふと、自分のゴルフ道具にカビが生えていないか？
ちょっと心配になった私です・・・
