南極物語・・・直七を使ってネギ塩だれ☆

ＴＢＳの開局６０周年記念ドラマと銘打ってスタートした『南極物語』
主役が木村拓哉というのもあって、良くも悪くも注目度は高いドラマになっています。




視聴率男のキムタクも最近のドラマではあまりぱっとせず。
フジ月九の時も、初めて１０パーセント台で終わってしまったようで・・・

ここはいっちょ名誉挽回、といきたいところ。

豪華俳優陣と視聴率子役の芦田愛菜ちゃんと、重厚なテーマ曲を作らせたらこの方の右に出る
ものはいないと思われる中島みゆき姉さまと、『仁』で高視聴率をたたき出した天然女優
綾瀬はるか嬢の三人娘(？)の力も借りて、いよいよ始まりました。

私は個人的にキムタクのスター性やカリスマ性には一目置いてますし嫌いではありません。
演技はちょっと痛々しい箇所がありますし、相変らず舌が短いのか、発音が聞き取りにくい箇所も
多々ありますし、昭和３０年代にその髪型と髪の色は何だよーーとツッコミたくもなりますが。

ドラマ自体は非常に面白く、敗戦国日本の混沌とした世の中の、末来に向けての大プロジェクト
へひたすら走っていく人々の、熱く力強い物語は大変見応えがあります。
犬達や子供たちの演技もいいですね。
(はるお君が赤ん坊を背負って岸壁をひた走るシーンは、別の意味ではらはらしましたが・・汗)
　　　　　　　　　　　　　　　↑落とすなよーー背中の子は人形じゃないぞぉぉぉぉぉ

歌舞伎界へ転身した名優香川さんをはじめ、しぶーーくなったあぶ刑事恭サマ。
微笑みの貴公子堺雅人(南極二度目　(笑))やヤマトでもコンビを組んだ島大介こと緒方直人等々
・・・余談ですが、南極料理人はいい意味で力が抜けてて面白かったですよね☆

豪華な俳優さん達に囲まれて、木村拓哉も主役の看板背負って頑張っていると思う。
これから南極に渡り、様々な難局を乗り越えて行くだろう物語を堪能したいと思います。


さて我が家の晩御飯。
この日は・・・・・



・ぶりの塩焼き
・小松菜と椎茸のバター醤油炒め黒胡椒たっぷり
・ツナじゃが　(お肉の代わりにツナ缶で)


次の日は・・・・



・豚ロース肉と大葉のネギ塩だれ
・豆腐とカニ缶の中華炒め
・カボチャとサツマイモのヨーグルト風味サラダ

豚ロース肉にかけた『ネギ塩だれ』はいつもレモン汁で作っていましたが、今回初めて【直七】と言う柑橘類で
作ってみました。
直七は柚子とかぼすのハーフみたいな柑橘類で、酸味がとってもまろやかです。
高知県の東の方で、特産品にしようと頑張って作っているとの事。

※直七果汁半個分を絞って、たっぷりの白ネギのみじんと塩を小さじ半ぐらい、胡麻油大１で作ったタレを
　作ってみました。
　お肉はクレイジーソルトをたっぷりふってフライパンで焼くだけです。
　大葉と一緒に盛り付けて、大葉とネギ塩だれも一緒に巻いて食べたらとっても美味しかったです♪
　確かにいつものレモンのタレよりも酸味が柔らかくて、いいかも❤


おっちゃんの名前みたいな柑橘類【直七】、なかなかいい仕事します。
見つけたら是非使ってみて下さい！！