無事講習会も終わり、帰宅しての夕食です。
大好物の東京Ｘ(^O^)/。
自分へのご褒美で買いました♪
テストのパンの出来損ないをパン粉にして、おから加工パン粉と混ぜたサクサク感アップ
はぁ～また食べたい東京Ｘでした(^_^;)。
一応ニセ天丼です(^_^;)。
結論から言うと、小麦粉不使用のローカーボ天ぷらは、可能です。
ただ衣配合が非常に難しいです(-_-;)。
この天丼の海老天は失敗です(^_^;)。
フリッターみたいになってしまいました。
ちょっと衣を微妙に変えるとこんな感じです。
大豆粉やふすまと違いクセがありません。ただ作るのが、まだ難しいです。
もう少し研究しますm(_ _)m。
関西では馴染みのないそばです。
久しぶりに作って食べると美味しいです。
鶏だしそばだと、鶏肉やネギがしっかり食べられますから良いですね。
久しぶりに食べてみました！
何年ぶりにこのスープを味わうか記憶にありません(笑)。
勿論麺は手作りですが、久しぶりに食べると美味しいですね。
次は福菜館？(笑)(笑)(笑)。
サンシビック尼崎で開催！今日は、完全秘密会でした(笑)(笑)(笑)。
ミスジとフォアグラのステーキ
海老トマトパスタ
ビーフカレー
餃子
ロールケーキ！
豪華メニューでしたm(__)m。
水餃子可能でした(笑)。
正確にはスープ餃子ですが(笑)。
中身焼き餃子と変えてミンチの一部を海老にかえて作ります。
この手の作り方は初めてです。勿論糖質は計算済みです。
初めてにしては上手く出来ました(自画自賛)(笑)。
肉もやわらかくなっています。
ローカーボたこ焼きの完成度をUPさせました。
ふわとろを再現するのは、結構大変でしたが。
ちなみに京都のたこ焼きは、これにキャベツが入るみたいですね。
う～ん同じ関西地区でも差がありますね(^_^;)。
見た目全く珍しくなく、決して豪華ではありません。
焼きそば！！
糖質制限していると、なかなか口に出来ないモノです。
自宅に帰り、買い物を済ませてから、製麺しました。
比較的短時間で作れるのが有り難い限りです(笑)。
1月7日恒例の偽七草粥です(笑)。
勿論偽物ですが、七草は本物です。まあ食事と言うよりセレモニーですね(笑)。