春がひしひしと

尾花沢の道の駅で、木の芽としゅんらんを買う。

木の芽はアケビの新芽で、おまけでタラノメも２個入っていた。タラノメが出たのか。早いなぁ。

しゅんらんは私も植えたことがあり、食べられるとは聞いてはいたが、可哀想で食べられなかった。

「生でも食える」と書いてあるのが面白い。「食べられます。」でないのが、山形らしい。

しゅんらんも結構本数が入っている。これで２００円は安いのだろう。

とりあえず、茹でてみた。味を確かめるのは茹でるだけが一番だ。

しゅんらんは、カタクリの味を想像していたが、それとも微妙に違う。

ただ、説明のしようがない。面白いとだけ書いておこう。多量にバクバク食べるのでなく、料亭の小鉢の飾りにしたら良いのではと思う。