実家ご飯忘備録。107

ピーマンのおかか炒め、ポテトグラタン、ひじき炒り豆腐、手羽先のビール煮、キュウリとセロリのピクルス、きのこデミ煮込みハンバーグ

手羽先は砂糖大さじ2→味醂大さじ1.5＋砂糖小匙1／2
結構濃い味なので調節の余地はありそう〜
追記：父が食べてもかなり濃いという感想が来たので、次は醤油を2〜2.5に減らしてみよう。