浅草 鉄鍋ハンバーグ玄妙

 定休日 毎週 火曜日  

鉄鍋ハンバーグ玄妙 セーフ!

2007年11月25日 00時48分05秒 | 食・レシピ

 近隣の皆様のおかげでなんとか借金をせずスープを始める事が出来ました。まさに紙一重のところでしたがなんとかなりました。次はきらきら看板を作ります。なにせ人を引き付けることが先決と考えている私のデザインはもちろんセオリーから逸脱した物になりそうです。はっきり言って何屋なのか遠目に見るとさっぱり分かりませんが楽しい看板にしようと考えています。別に気がおかしくなった訳ではないので御了承下さい。今までと同様、それ以上にしっかりした物をお出ししようと考えていますが、なにせこの風体なので初めてのお客様からは舐められる事この上ないのです。以前勤めていた所の話ですが、「このお料理とても美味しかった。シェフにお礼を言いたいので呼んで下さい。」なんて言われたもので意気揚々と私が伺ったのですが、「なんだバイトが作ってんだ。」って。つい4・5年前の話ですよ!かなりトラウマになっているのでこの店を作るときも頑張っちゃたんですよね。それがギャップを生んでるのかもなんてよく思うんです。この度の看板作りも思いっきり若作りにしてやろうと思ってます。舐められるだけ舐められてやる!少しは偉そうな箔のある顔に生まれてればね。

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