浅草 鉄鍋ハンバーグ玄妙

 定休日 毎週 火曜日  

鉄鍋ハンバーグ玄妙 夏期休業

2008年08月11日 15時07分56秒 | 食・レシピ

 玄妙 始まって以来の夏期休業をさせて頂きます。

きたる!8月14日(木)15日(金)及び8月19日(火)20日(水)はお休みさせて頂きます。肉体的に今年の夏は厳しいです。なにせ7月から週に1~2日は熱中症です。その度に頭から水をかぶってやり過ごしている次第なのでこのボサボサの髪型はお許し下さい。ここで少し身体のメンテナンスをさせて頂きます。そして今後の玄妙のあるべき姿を創造したいと思います。

  1. 朝から晩まで1人でもやれる営業方法の骨組。
  2. 基本的メニューのありかた。(この期に及んでメニューを増やす方向で・・・)
  3. その後の集客方法。(今のところ守るのでいっぱいいっぱい)

 毎度おなじみ追い詰められると真価を発揮する私の頭は只今フル回転中!日頃はほとんど昼行灯なのにワクワクしてくるんですよね。進化した玄妙に乞うご期待!あっ!でも貧乏なので少しづつ行います。

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鉄鍋ハンバーグ玄妙 キャー

2008年08月05日 15時40分38秒 | 食・レシピ

 キャー雷怖いよ~!なんてお年頃でもないんですが近かったですね。1人営業になってから休む間もなくひたすら働き続けたのでちょっとお疲れ。私にとっては休憩が取れたのでちょっとした恵みの雨となりました。8月もまだ5日さぁ~これから頑張ります。日頃偉そうな事ばかり言っているので1人でも出来るってところも見せないとね。口先だけの大人にはなりたくないですから・・・

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