１２月よりバターチーズなど乳製品の値上げがあったと思ったら２月から更に値上げそして４月にも値上げだそうです。この原油高は何時まで続くのでしょうか？次々食材費がかさみどうしましょう？年末年始に死ぬ気で働いた稼ぎは食材費の高騰でチャラになりそう。働けど働けど我暮らしいっこうに楽になりはせず！こんなちんけな店ではありますが世界経済の動向を見ながら政治の行方を気にしながら、経営をしていかないといけないのですね。川の流れに身をまかせ～なんて歌を口ずさみながら情報を片っ端から頭に叩き込んでいる最中です。要するに新聞や雑誌、TVなどの情報（インフォメーション）を片っ端から叩き込んで整理してつなぎ合わせ余分な情報を削り落しインフォメーションをインテリジェンスにする作業ですね。これがまた当たるも八卦、はずれるも八卦。いい加減な物ですが自分なりに結論付けた物であれば納得いくでしょう。そうそう看板娘もちょっと政治、経済、思想などに興味を持ち始めていて時々突っ込まれるのですが、かなり返答に困ってしまうんです。マジに激論を交わしてみるか？それとも一笑に臥すか？興味を持つのはとてもいい事なので興味を失わないようにしてあげたいのですが、政治、経済、思想、宗教などを理解するには大人のダークで汚い、白黒付けられないグレーな混沌とした訳の分からない玄妙なる世界を・・・ん～ちょっと待てよ。もっと根源に帰らねば思い違いをしかねないぞ。すべて人間が作ったもの人間が作ったものには必ず意図がある。意図を理解するには人間を理解しないとな・・・やばいこのまま書き続けると哲学の世界に突入しそうなので止めときます。しかし単純にyes、no。正しい、間違え。○×。だけでは答えられない問題ではあるので苦虫を噛み潰した顔をしてしまう今日この頃。来るなら来いしっかり大人の返答を聞かしてやる！聞かしてやれるかなぁ～むりかなぁ～理解できるかなぁ～
まだ終わりません！やっと洗い物が終わりこれから仕込みに入ろうか？とは思ったのですが腹減ったので今日はこれくらいにして朝６時起きにしておいてやる！ハードだなぁ～きっとこの忙しさも日曜日までなんだろうな。後一踏ん張り！ヒマな日々が待っている。胃が痛くなるので忙しい方がずっと楽なんですよね本当は・・・こんなに忙しい日々が続けば大金いや小金持ちくらいにはなれるのにそうは問屋が許さないって感じですね！がんばれ玄妙。滞っている支払いを済ますのじゃ。看板娘も帰って来たので土日はなんとかなりそう。
明けましておめでとうございます！やっぱり正月そうそう午前様になってしまいました。一年の計は元旦にありなどと申しますが拡大路線をとるべきか？縮小路線をとるべきか？気の向くまま、流されるまま、一年じっくりと考える事にいたします。（水の如し）身内に頼れる者は無し、日本の労働力は減る一方、原油価格は上がりなんもかんも原材料は上がる。私のド根性経営もそろそろ見直す時期がやって来たようです。まぁ～近いうちにどちらにでも転がれるメニューに改良いたします。拡大か？縮小か？神のみぞ知るって感じなので御了承下さい。まだまだ想定の範囲内で常に逃げ道を確保している私って意外とタフ。精神的にですけど、肉体的にはボロボロ。よく年配の方が１人＝１人だけど１人＋１人＝２人ではなく３人にも４人にもなるなぁ～んて言いますが私ほど身に染みている人も珍しいのでは？なんて思う今日この頃。そんな説教を私にしないで・・・なるようにしかなりません！