鉄鍋ハンバーグ玄妙 明日は休業させて

　明日　７月２９日（金）は一身上の都合で休業させて頂きます。

　Ｈ＆Ｍ　しかり　ユニクロ　しかり　玄妙　しかり、お客様に喜んで頂く為に日々企業努力をしている事をお忘れにならないように・・・「お客様に喜んで頂く」　これが義です。

　ユニクロさんは高品質、低価格が戦略です。その為、より大量に同じ物を作りコストを削減し販売網を広げ更に大量に更に低価格を実現し他の追従を許さないほどにまで成長しました。皆様も御存知のように一世を風靡したフリースがきっかけでしたね。ではそれ以前は？

　実は山登り用品としては軽くて暖かい新素材として注目されてたんですよ。価格としては５０００円～１２０００円位だったと思います。それをいきなり１０００円で売り始めたものですから私はビックリです。所詮、安かろう悪かろうと思い見に行ったのですが、素材のきめ細やかさ縫製の正確さ、群を抜いていましたね。大量生産も究極まで来たなって、ショックでした。売れて当然でした。

　ところがです。数年すると・・・ちょっと出歩く度にユニクロのフリースを着ている人を見かけるのです。あまり同じ服を着ている人を見かけるのも、いい気分ではないですよね。ここが大量生産、大量販売の限界点。もちろん販売網の利点を生かし次々と新商品を投入し業績を上げて来ました。

　急激な販売網の拡大による物なのでしょうか？品質が落ちてる。フリースは薄くなる。Ｔシャツも薄くなる。価格も上がる。発売当初のフリースは良かったなぁ～なんてね。一昨年は新素材のフェイクレザーでリメンバーフリース作戦は不発に終わったのでは？

　時を同じくしてＨ＆Ｍが市場に参入。狙いをすましたかの様な参入劇にビックリ！

次回に続く・・・

鉄鍋ハンバーグ玄妙 Ｈ＆Ｍ

　先日はチョコッとＨ＆Ｍについて書いてしまいましたが、戦術的な観点からの主観です。本来なら戦略から戦術を説明しないと事の本質が見えなくなって勘違いされ易いなぁ～何て思っちゃたりなんかして・・・・そうするとメリット、デメリットも書き加えないと・・・更に対極にいるユニクロさんとの比較も踏まえた方が分かり易いだろうなぁ～？経営戦略講座になりそうですね。本職はハンバーグ屋なんだけどなぁ～！ではヒマを見て後日・・・

鉄鍋ハンバーグ玄妙 放射能

　この度の福島原発事故、牛肉放射能問題について調査の結果、玄妙には一切入荷していない事を食肉業者さんから通達されました。更に当店の業者さんは独自に放射線量調査機関に依頼し安全を確認した肉だけを取り扱う事にしたそうです。

　素早い対応に玄妙も感謝しております。しかし政府の対応が遅すぎる。いまだに出荷自粛要請？（近県）出荷を止めろぉ～全頭検査だぁ～！肉屋さんも焼肉屋さんもステーキ屋さんも皆潰れてしまうぞ！結局、廻り廻って畜産農家も立ち直れない。お前ら政府の仕事を何だと思っているのだ！全体を見ろよ。畜産農家さんが可哀相だから自粛に留めて人気取りですか？その脳天気さ、何とかなりませんか？目先の事しか見えてないんですね。すべてをだめにしますよ。

　食べ物商売は信用が第一です。他の飲食店さんも御心配でしたら当店の食肉業者さんを紹介いたしますので是非、御声をおかけ下さい。政府の対応を待っていたら、いつになるかわかりませんから・・・直接お客様と接する私達が胸を張って頑張らないとね。

　風評被害なんぞブッ飛ばせぇ～！　　

　

鉄鍋ハンバーグ玄妙 明日は定休日

　明日　２０日（水）は定休日です。

そして大変申し訳ないのですが、２９日（金）もお休みさせて頂きます。

　この放射能問題は何処まで広がるのでしょうね。畜産業の方々も大変そうですが玄妙も大変な事になっているので御力になれないのが残念です。なんとか黒毛和牛の看板を下ろさないように頑張って復活の日を御待ちしております。東電、補償してあげて！どう見ても人災ですから・・・・

鉄鍋ハンバーグ玄妙 いやはや

　いやはやヒマですねぇ～。皆さん何処へ行ってしまったの？夜の六本木、銀座、新橋、赤坂、すべて閑古鳥が鳴いていました。そして我が玄妙。ある会社にいた時、左遷に継ぐ左遷の憂き目に遭いまして３ヶ月毎に配置転換（自分ではスーパーバイザーだ～って言い張ってましたが・・・）それはともかく「人に勢いがない」各街にはそれなりの空気があるのですが、何ともいえない滞っている空気を感じます。

　元気、出しましょう。何て言う私はこの間処分してしまった肉ぅ～！に後悔。問題はなかったぽい。売れてれば１０万は下らない。１０万をゴミ箱へ捨ててしまったショック！こう言うのを「後悔先に立たず」

　でもこれからもっと出てきそうですね。きっと既に食べられてなくなっていると思いますけど、調査が終わって発表されても腹の中ではどうしようもない。この先、風評被害も凄いでしょうね。