久しぶりに明るい話題です。玄妙を手伝ってもらっている俳優さんが龍馬伝に出演する事になりました。パチパチパチ・・・！ちょっとした役なんですけどちゃんとセリフもあるんですよ！ギャラもね・・・とりあえず撮影も終わり本日より玄妙に復帰？？？いい事か？悪い事か？なんとかレギュラーを取って出世してもらわないと・・・私の踏み台としてのプライドが許しません。俳優さんも大学生も高校生も皆、私よりも上に行ってもらわないと・・・有名になるも良し、会社で出世するもよし、お金持ちになるも良し、幸せな家庭を築くも良し、人それぞれ望むものに違いがあるので道は自分で切り開いて下さい！無責任ではありますが自分で考えて試してみる事が多ければ多いほど後々大きな力となって身に付いていたりするものです。がんばれ若者！
明日２０日（水）の玄妙は定休日になります。残念ながら暖かくなるそうです。稼ぎ時なのに・・・定休日の時こそ悪天候でいいのになんて自分勝手な事を思ってしまう。まだまだ修行が足りませんね。禅の心を持たなくては・・・と言う事で禅の本を買って来ようと思います。いったい私は何を目指しているのでしょうか？いつか悟りを開ける時が来るのでしょうか？ありえねぇ～
いや～寒いですね～！皆様、風邪など引かないよう気を付けましょう。インフルエンザ等が流行っているそうですから・・・私のまわりではまったく聞かないので安心ではありますが、まさか！私のバカがうつったのでは・・・などといらぬ心配をしています。ただ私は今までの経験の中で「ああした方がいいのではこうした方がいいのでは？」と思った事を玄妙でやっているだけで理想を追えば追うほど利益が遠のく。是非に及ばず。お客様が喜んで下さればこそ生き残れると信じてもっと美味しくと努力！より良い物を提供していく所存であります。硬いブログになってしまった。ヒマだぁ～市場が縮小しはじめてるのをマスコミの方々も必死に支えてくれているのに・・・でも今回はどうにこうにも・・・楽観的材料が少な過ぎますね。しかも切り口がパターン化し始めました。難しい～春を待とう!
本格的にハンバーグ屋ブーム到来？らしいですね。なんかハンバーグ屋って儲かるらしい。大手企業もハンバーグ専門店チェーンの準備を始めたようです。マスコミ関係もかなり動き回っているようです。相変わらず玄妙は儲かりませんが・・・ね。ではなぜ儲かるか？外食産業を見て下さい。ハンバーグと麺類は欠かさずあります。これはどちらも利益率の高い２大巨頭なのです。この不景気の最中、大手の企業にとっては負ける事は死活問題です。きっとあの手この手と手を打ってくるでしょう。玄妙は生き残れるのでしょうか？そしてなぜ玄妙は儲からないのでしょうか？ふふふっ！ひ・み・つ・うふっ まぁ～大規模チェーンの御手並み拝見させて頂きます。相変わらず高飛車ですが「弱きを助け強きを挫く」なんて古風な性格なものでお許し下さい。これで私は左遷されました！
あけましておめでとうございます。昨年はお客様のおかげでＴＶやラジオ、雑誌等にとりあげて頂き誠にありがたい１年でありました。そうそうこのような幸運が舞い込む事もなさそうなので今年も心新たにじっくりデミソース作りに勤しみたいと思います。本年も御愛顧のほどよろしくお願いいたします。
明日の玄妙は定休日です。
１月は７日（木）・２０日（水）の２日間のみ定休日になります。
