浅草 鉄鍋ハンバーグ玄妙

 定休日 毎週 火曜日  

鉄鍋ハンバーグ玄妙 ??

2007年07月06日 22時34分39秒 | 食・レシピ

 今週はヒマでした!どうしよう。私のブログファンは只今うなぎ登り、日々アクセス数が増えております。それに反比例するが如くお客様の数が減って行きます。うん!このままでは立ち行かなくなりそうです。先日デミソースうんぬん考えて直していたのでちょっと赤ワインを増やしちょこちょこいじくっていたら酸っぱくなちゃて大慌てでだしを取り直してヤットコサットコ今日は満足。土日はレベルA。なにせ何度も何度も味見をするものだから舌がおかしくなるんですね。朝来て味見してビックリなんてこともあるんです。去年の6~8月毎日パニックでした。今年はうまく乗り越えられると思っていたのですが、どうなることやら・・・疲れがたまっているのかなちょっとお休みしようと思います。無難にレベルAで満足すればいいのに特A、更に上を見ちゃうからどじっちゃうんですよね。さぁ~さぁ~目に見えない世界に突入~ちなみにレベルCになったら臨時休業します。

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