甘いものがご馳走だった

秋の農繁期に突入しました。
稲刈、乾燥、籾摺り、
田んぼの排水とり、ヒエとり
午後６時には日が暮れて、暗くなってしまいます。

農繁期の楽しみと言えば食べること。
今夜はご近所からいただいた、北海道のとうきびが食卓で光っていました。
トウモロコシは大好物です。
１度に３本はぺろりといただいてしまいます。
ご馳走さまでした。

食後のコーヒータイムでは、何か甘いものを摘みたくなります。
テーブルの上に娘の食べかけのお菓子が・・・
いいや、やめておきましょう。

私の小さい頃、料理や惣菜で甘く味付けしたものがいろいろありましたね。

玉子焼きはかならず甘かった。
うどんのつゆも甘ったるかった。
麦茶には砂糖がどばどば入っていた。
あんかけは酒田の郷土食のひとつ、
鱒とゆで卵にたっぷりのあんかけは、
おもてなしメニューの定番だったような・・・
そしてデザートは甘いカンテン。

昔、砂糖は貴重な調味料だったのでしょう。
だから甘いものはご馳走で、ハレの日のおもてなしでも、
甘い料理がたいへん喜ばれたのだろうと思われます。

どなたか甘いもんで私を、もてなしてくれはらしまへんやろか。（なぜか京都言葉）
と、お菓子屋さんのチラシを見て妄想した次第です。

ちなみに今晩のデザートは、刈屋の梨でしたよ。

稲刈２日目。
無農薬の「でわのもち」を８０ａ刈り取りました。
天気続いてくれー（祈）