天地無用

お客様へお味噌の発送です。

段ボールを組み立てて、
商品と納品書を入れます。

ガムテープで蓋を閉じて、
宅配便の送り状を貼ります。

さらに隣に「天地無用」のシールを貼ります。

輸送のとき、荷物を上下逆さまにしないでね、
という注意書きです。

でもどうして「天地無用」と言うのでしょう？

調べてみると、「天地」には天が地になること
地が天になることという意味があって、
そういうことを「無用」＝してはいけない。
という説があるようです。

なるほど、よく分かったような分からないような・・・

なお、この話は「他言無用」ではありません。

（そういえば、ユウちゃんの絵本に
机から転がって落ちた生卵が割れて、
中から黄身と白身がどろどろと流れてきたと思ったら、
「しんぱいごむよう！」と力強く宣言して、
潔く目玉焼きになってしまう話がありました）

雪近し

今朝目が覚めたら雨の音がしません。
最近天気が悪いので、毎朝起きたら雨降りだったのです。

なんとみぞれが降っていました。
道理で音がしないわけだ。
急いでオカアチャンの車だけタイヤ交換しましたよ。

住所録

今年の１月にノートパソコンを取り替えたのですが、
年末の時期になって困ったことに気がつきました。

はがき作成ソフトに入れていた住所録です。
おしゃかになった以前使っていたパソコンから
データを抜き出しておくのを忘れていました。

ということは・・・
また一から入力しなければなりません。
あちゃー

ところで世間のみなさんは年賀はがきをどちらで
お買い求めなさっていますか？

はがきといえば郵便局でしょうー
そしてコンビニ。

そうですね。
でも今や金券ショップなどリサイクルショップにも
年賀はがきが並んでいるそうです。
しかも４９円以下という額面割れで。
何か変なかんじですよね。

さあ住所録。
せっせと入力いたしましょう。

荒野のスコップ人

まもなく降ってくる雪に埋もれてしまう田んぼ。
晩秋の田んぼには人影はありません。

そんな氷雨が降る田んぼにスコップを持った男が一人・・・


田んぼの尻に新しく盛られた土にスコップを入れて・・・


排水溝から・・・


水をジャーと排水路へ。

どうやら田んぼに溜まった雨水を逃がしているようです。


秋のうちに畦塗りをしたのはいいのですが、
排水溝を塞いでしまったので、
田んぼに雨水が溜まり、大きな池のようになってしまいました。

そこへ白鳥がやってきて田んぼ池で遊んだ形跡があります。
そしてどうなったか・・・


せっかく塗った畦が、すっかりか細くなってしまっています。


男は黙々とスコップをふるい、
田んぼの水を排水路に落としているのでした。


「あー、もっと早く水を落とせばいがったなー」
白鳥に突かれて、見るも無残に決壊してしまった中畦畔。

唇をぐっとかみ締めて男は、スコップを肩にどこかに消えていきました。

雨がまた強くなりました。
明日の夜には雨は雪に変わりそうです。
男は何処へ向かったのでしょうか。
私が見たのは初冬の幻だったのかも知れません。

ニバゴメの愉しみ

最近「つや姫」の「ニバゴメ」を食べています。
これが意外に家族に好評です。

「ニバゴメ」って何でしょう？
稲作農家の人なら分かりますね。

通常、お米は籾摺り（籾殻を剥いて玄米にする）の後、
選別機にかけて米粒が一定の大きさ以上のものを出荷します。

米粒が小さいものは選別機の網目からふるい落とされて、
いわゆる「くず米」として別個に出荷されます。
「くず米」は味噌やしょうゆ、せんべいなど加工用米として消費されます。

しかし「くず米」の中には品種やその年の天候によって、
割ときれいなお米が混ざっています。
米粒が比較的小さいだけで、充分主食用として
食するに値するお米です。

「くず米」を網目を変えて再度選別します。、
そうして選別されて残ったお米がいわゆる「二番米」です。
そうです。
この辺では「二番米（にばんまい）」を「ニバゴメ」と呼ぶのです。

昔の稲作農家は良いお米は出荷して、
ふだん自分たちは「ニバゴメ」を食べるのが普通でした。
野菜で言えば、いわゆる「はじき」でしょうか。

しかし最近は、ライスセンターなどに乾燥調整を
お任せする農家が増えたこともあって、
「ニバゴメ」を食べている農家は
ずいぶんと少なくなっているものと思われます。

わが家でもしばらく「ニバゴメ」にはご無沙汰していました。
そこへ現れたのが、山形県が全国に誇る新品種「つや姫」です。
「つや姫」は稔りがよくて、なによりお米がきれいなのが特徴で、
「くず米」と呼ばれる粒の小さなお米も、
ほどよく稔っているのです。

このまま「くず米」として処理してしまうのはもったいない。
というわけで、「ニバゴメ」を取って現在食べているというわけです。

さすがに米粒が小さい分、炊き上がったお米は見劣りします。
でも食べてみるともちもちして美味しいのです。
もち米の「おこわ」の食感に似ています。
小さい粒々も舌で転がすと、
なかなか味わい深いものがあります。

毎日食べるお米です。
たまに「ニバゴメ」なんかも食べて、
食生活に変化を付けることもけっこう良いものですよ。

ご馳走様の月曜日

わが家の今日の食卓には、昨日仙台で頂いてきた
いろいろな食料が上がりました。

おばちゃんから頂いた沢山のおこわのおにぎりに
揚げゴボウ、大学芋、春雨サラダは
朝食から家族に大好評。
イッセイの弁当のおかずにもなりました。
どれも美味しかったよ。
ご馳走様でした。

夕食には趙さんの大根キムチが登場。
ジュンが旨い旨いとご飯大盛り食べていました。
白菜キムチも楽しみ。
美味しかったよ。
ご馳走様でした。

グリーンマートで買って来たボージョレーヌーボーを開けて、
工房菓々ＹＡＫＩさんから頂いたパンを焼いて食べました。
ハムのような食感で美味しかったよ。
ご馳走様でした。

食後のデザートは堂本ドットコムさんのふじリンゴ。
蜜がたっぷりで美味しかったよ。
ご馳走様でした。

そうそうお昼には、参観日の代休だったアイちゃんが
伊藤グリルさんから贈っていただいた
ビーフカレーを食べていましたね。
一口頂いたら濃厚で美味しかったですよ。
ご馳走様でした。

ばっちゃんが焼いたハタハタの田楽も美味しかったなあ。
ご馳走様でした。

とうことで美味しいもの満載の月曜日、
笑顔で今週もスタートしましたよ。

グリーンマート誕生祭３日目

グリーンマート桂店誕生祭最終日です。
本日もたくさんのお客様よりご来店いただきまして、
どうもありがとうございました。

もっとも楽天の優勝パレードが始まる午前中は、
皆様そちらにご注目なさっていたのでしょうね。
青空を見上げながら、東二番町通りの歓喜の様子に
思いをはせていました。

やまがた旨いものドットコムの堂本さん。
３日間チーム山形としてタッグを組ませていただいて
どうもありがとうございました。

堂本さんのさわやかな人柄と熱心な接客ぶりに
とても刺激を受けました。

大和町より通いながら長年惣菜を販売している
通称「おばちゃん」。

ベテランらしい落ち着いた応対の様子と、
人間味あふれる昔語りはとても勉強になりました。
お土産をたくさんいただきまして恐縮です。
どうもありがとうございました。

趙さんの味のキムチ屋さん。
天真爛漫な人柄がとても魅力的な方でしたね。
おいしいナムルありがとうございました。
白菜キムチ、明日食べるのが楽しみです。

皆さま３日間大変お世話になりました。
良い人たちに囲まれて楽しく仕事ができました。
お互いにまた元気でがんばりましょう！

グリーンマート誕生祭２日目

グリーンマート誕生祭２日目です。
今日の仙台は快晴で、泉ヶ岳がくっきりそびえていました。


本日もたくさんのお客様よりご来店いただきました。
ありがとうございました。


グリーンマート桂店の入り口両側に
見事に紅葉した樹木があります。

メタセコイアです。


お店の前の街路樹のプラタナスはあらかた落葉してしまいましたが、
メタセコイヤの紅葉は今が盛りです。

どうぞこのシンボルを目当てに明日もご来店をお待ちしております。
「いらっしゃいませ！」

グリーンマート誕生祭１日目

グリーンマート桂店１６回目の誕生祭。
３日間のイベント初日です。

太ももは東根の八百屋さん堂本さんと、
同郷山形のご縁で、一緒のテーブルで販売させていただきました。

「美味しい山形のお米に野菜はいかがですか？」
といういい感じでタッグが組めましたよ。


堂本さんは毎日まっすぐ帰宅して、
奥さんと差し向かいで１杯やりながら、
必ずその日の出来事などをおしゃべりするそうです。

うーん、なんていい関係のご夫婦なんでしょう。
ということで今日は１１月２２日、
「いい夫婦の日」だったんですね。

ちなみに堂本さんのお宅には、
なんとテレビがないそうです。
地デジに切り替わったのを機に、
買い換えていないのだとか。

その分ご夫婦の会話が充実しているのでしょうね。
本日のいい夫婦大賞、
文句なしの決まりです。



さてさてこの３日間、
グリーンマートは何かを企んでいる様子ですよ。
ぜひぜひご来店くださいまして、
ご自分の目でお確かめください。

明日もグリーンマートでお会いいたしましょう！

明日から仙台出張です

明日から３日間、仙台泉区のスーパーマーケット
グリーンマート桂店の誕生祭に出店します。

ご好評をいただいております新米やお餅を販売いたします。
どうぞご来店ください。

幸い３日間ともお天気は良さそうです。
日曜日には楽天の優勝パレードもあるんですね。
この週末は仙台に注目です。