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イカフライ定食
以前から気になっていたレストランが2024年4月13日をもって閉店と知り、本日、家人と訪ねてきました。
店内には2021年2月12日（金）発行のミニコミ紙「まんまる新聞」に掲載された当店の記事が貼られています。
ワタクシは鮭フライ定食を頂きました。お皿に盛られたお惣菜各種も含めて、どれも手が込んでいて美味しかったです。
「細部に神が宿る」だったでしょうか。そのような言葉を思い出しました。
お料理には手掛けた方の心意気が宿るものなのだと感じます。
このお店が閉じられるのを残念に思いました。
私でもその名を耳にしたことがある、有名な女優・高峰秀子さんが函館生まれだったことを知り、この記事にくぎ付けになりました。
ご苦労の数々を初めて知り、光と影の女優人生だったことが伺えました。
ところで、開拓の村には函館から移築復元された建物は記憶していないのですが、函館にゆかりのある建物はあります。
例えば旧近藤医院の近藤清吉医師は函館生まれで、函館病院に勤務した後、古平病院の内科医長として勤務しています。
それはともかく、高峰さんが生まれた1924年頃の函館は北洋漁業で賑わいをみせ、東北以北で人口が最大の港町だったとのこと。
今は札幌が北海道では人口が最も多いことを思うと、改めて時代の流れの無常を考えさせられました。
それでは今日はこの辺で。
明日が皆様にとって良い一日となりますように・・・・。
