手作りベーコン

手作りソーセージと一緒に作ったベーコンが完成しました。
添加物(発色剤)を使わないと、こんな色なんですね。

出産当日、札幌から駆けつけてくださった母に、
退院してきてからも食事の支度をしてもらってます。
さっそくベーコンと水菜のサラダに。
翌日はベーコンのダシのきいたスープに。
シンプルで素材の味のきいた手作りベーヒンは最高
安心して食べられるのが何よりです。
でも、食べ過ぎには注意