新得 のんびり宿 スロウ inn 楓(ふぅ~)

北海道十勝の自然の恵みをダッチオーブン料理でおもてなしするのんびり宿「スロウ inn 楓(ふう~)」のHP兼ブログです。

ステッカー

2008年06月28日 | 宿の準備

名刺も、パンフレットも、ステッカーも手作り。

できあがったステッカーを車に貼って


さっそく阿寒へ営業に向かうダーリン
今日はイマイチだったようですが、
明日は満足のいく釣りができるといいね!

旬の食材で

2008年06月28日 | お料理

今回のお客様は、同じ団地内の知人の知人で
東京からいらしたご夫婦。
B&B(1泊朝食付き)で朝食は和食を承りました。

前回に続いて2回目の和朝食
ちょうどいい食材が手に入ったばかりだったので、
さっそくお出ししました。

1.新得そばの実ごはん
2.ふきとわかめのそば味噌汁
3.粒の大きい十勝納豆
4.中札内産枝豆豆腐の冷奴
5.わらびのみそマヨネーズ
6.時鮭
7.小松菜の卵とじ
8.ポパイサラダ
9.さくらんぼとフルーツヨーグルト

高じいちゃんからいただいた、
とってきたばかりの「ふき」と「わらび」と
料理の直前に畑で家庭菜園から収穫してきた
「小松菜」「ほうれん草」「ラディッシュ」
他の食材も、東京の方なので、
新得&十勝をアピールしてみました。
野菜中心の健康メニューになりました。
お客様にも喜んでいただけてほっ