昨日はいつもお世話になっている トシタンとトモタン（イスタンブールのアキタンとショコタンの真似です）とチーズフォンデュで新年会でした。
ミキタンは仕事でまたまた不在でしたので、女子３名で飲んで食べておしゃべりに花が咲きました。
私のチーズフォンデュというのはおこがましいのですが、鶏肉や海老やお野菜をたっくさんワインとお水で蒸し煮してそれをチーズ３種（マリボー、クリームチーズ、グリエール）とホワイトソースを合わせたものにつけて頂きます。ワインがぐびぐび進みます。
お馴染み ビストロkonちゃんの「赤いサラダ」も作りました。好評でしたぁ！！
この日のデザートは りんごのケーキでしたが、カラメルを作る際にこがしたので 「真っ黒のケーキ」になりました。味は？？
今年も健康で楽しく飲んで食べて笑って過ごしましょう！！と３人で盛り上がりました。楽しかったでーす！！ありがとうございました。