夏バテ予防に最高！ハニージンジャー！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　しょうがとレモンの入った「ハニージンジャー」です。エスニックがお好きなかたにはお勧めでーす！！


　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　作り方をこっそり披露します。（笑）


　材料：しょうが　　　１６０ｇ　　　　　　　　　　SBとはSB食品のこと
　　　　SBジンジャー　　６０ｇ
　　　　レモン　　　　　２個
　　　　蜂蜜　　　　　　２００ｇ
　　　　しょうがの絞り汁　　約２５ｃｃ
　　　　SBカイエンペッパー（唐辛子）４本

　　　＜ジンジャースパイス＞
　　　　SBシナモンスティック　２本
　　　　SBカルダモン　　　　　１０粒
　　　　SBクローブ　　　　　　１０本
　　　　SBローレル　　　　　　４枚
　　　　グラニュー糖　　　　２００ｇ
　　　　水　　　　　　　　　６００ｃｃ


　作り方：

　　　①薄切りにしたしょうがとレモンを瓶などに交互に詰め、蜂蜜をいれる。
　　　②ブラニュー糖、水、SBスパイス類を鍋に入れ、弱火で煮出してこす。
　　　③・・①に荒熱のとれた②を注ぎいれて、冷蔵庫で数日おく・

　　　★炭酸水で割り・・・しょうがやレモンの絞り汁を好みで加えたり、ミントを
　　　　添えてもOK
　　
　　　　もちろん、ビールにも合いました。。がちょっと甘すぎる場合は、グラニュー糖を
　　　　少なめにするとよいです。

のどかな休日！

　
　　　　昨日に引き続き、本日もお休み（大丈夫かしら？笑）..仕事もいそがしいけど、家事もいそがしいですね・この時期は庭の手入れが「雑草との戦い！」という感じです。３０分で汗だくだく・・本当は明け方にする予定でしたが、寝過ごしました。
午前中に歯医者さんへ行き、お昼すぎには冷蔵庫の扉の部品とりつけに三菱電機のひとがきました。

本日のお昼は「冷製パスタ」です。朝、ラジオから流れてきたお気に入りパスタ。。を試しました。ゴーヤとツナとトマトです。彩りがきれい。昼からスパークリングワイン（？）いえいえ、ハニージンジャーソーダ（作り方のちほど）です。お友達から頂いて美味しかったので作り方を教えてもらいました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　


食後に洗濯しながら、「大地のケーキ」を焼きました。


　　　　　　　　　　　　　　　　

土のように見えるのは、空焼きしたアーモンドスライスをお砂糖に少し水をカラメル色に煮詰めたところへまぜて、取り出して固まったら、それをフードプロセッサーで粉々に砕いたものをかけました。

お向かいのお母さんにコーヒーを入れていただきデザートタイム！帰りには、ゆでた枝豆と小松菜の和え物を頂いてきてしまいましたぁ！ありがとうございます。

そして、掃除機かけて拭き掃除でした。

さてお風呂に入って、お疲れビールで１日をしめくくりましょう！
のどかな休日（ぜんぜんのどかじゃないかしら？）でした。