海外からのお客さまではなく・・文京区からの来訪です。
エリック君は一昨年生まれたジャックラッセルテリアの男の子です。染葉ファミリーの新しい家族・・昨日はいちご狩りも兼ねて遊びにきてくれました。
昨日のおもてなし（というほどでもないけど）メニューは しょうゆドレッシングで頂くサラダ（ひじき煮 赤ピーマン ツナ セロリを混ぜ合わせました）
しょうゆドレッシング・・玉ねぎすりおろし 大さじ２ 油 大さじ１ 1/2 酢 大さじ１ 1/2 しょうゆ 大さじ１ ごま油 小さじ１ はちみつ 小さじ1/2
パスタ作りがお気に入りになりつつある私は・・ＮＨＫきょうの料理４月号Ｐ７６に載っている 「菜の花とフレッシュトマトのスパゲッティ」にしました！麺をゆでている間に フルーツトマトに塩こしょうしてバージンオリーブオイルで合えておき そこへ茹で上がる２～３分前に菜の花を入れてゆで上がった両方をザルにきって トマトとあえて もりつけ その上からカリカリパン粉（パン粉、オリーブオイル、にんにくみじん、赤とおがらしをカリカリに炒める）をかけてできあがり！です。
デザートは名前の響きがよい「パリの石畳」です。
しっかりきれいに食べてくれてうれしかったです。昨日は「千葉県知事選挙」予め期日前選挙で投票も終えていたのでゆったり楽しいひとときを過ごしました。
そうそうもう一人（？）来訪のみつばちさん・・・花粉をたっぷり連れて・・
そして 新しく千葉県知事は「青春のシンボル」森田健作・・モリケンに決まりました。 これを機に私も 千葉の魅力をもっともっと見つけて行きたいと思います。 明後日から４月・・あわただしい毎日がスタートしまーす！！いざ
