鷄の水炊き

毎回福岡に来ると食べる鷄の水炊き。まず最初に鷄のスープをいただきます。コラーゲンたっぷりで、二日酔いにもならないとか・・・

スタッフ‘F’より

金曜日のワインズ。

金曜日は”泡の日”。
グラス・シャンパンが１杯９４５円（税込）に＜通常１，２６０円＞、またピンキーもシャンパンもお店の"泡モノ”全銘柄ボトルが１５％ＯＦＦになります。
写真のような立て看板を出してお待ち申し上げております。
さて、明日あたりからでしょうか？福岡・博多界隈のＭＹフェア出張レポート入れますねっ。

セラー＆キッチン

久しぶりに？札幌ワインズの店内写真です。（笑）
右側に小さいセラー、壁際に大きいセラー。（セラーは他にもう一つ）
３つ合わせればそれなりワイン・ストックですが、中１日あれば東京の倉庫からいくらでもワインは補充ＯＫ！
大きなセラーの右上にはイタリアのクレモナで購入してきたヴァイオリンの製作過程にそった（実際にヴァイオリンに使われる木材使用）飾り額が。目立たないので気が付かない方がほとんど。でもクラシック音楽好きの方はご覧になると興味深いと思いますよ。
さて、明後日から福岡でのＭＹフェア。スタッフ３名は明日から準備の為に福岡に入ります。福岡の皆様、ＭＹフェアでお待ち申し上げておりま～す。

東京MYフェアのご案内。

５月１日（金）～３日（日）まで有楽町の東京交通会館１２階にて恒例のＭＹフェアが開催されます。今回もワインを含む食品部門は３階では無く１２階です。
開催時間は１０時から１９時半（最終日のみ１７時）までです。大型連休中、銀座にお出かけの際、是非お立ち寄り下さい。
写真は３本柱の内の２つ。共にオート・コート・ド・ニュイ・ルージュ。言葉でご説明すると難しいかもしれませんが、ラベルで見ると明らかに違います。価格も異なりますが肝心の味は、、、。味の方は是非フェア会場で試飲してお確かめ下さい。因みに写真右手側がヴォーヌ村の名手、ベルナール・グロさんのワインです。

大阪造幣局

先週、一年に一週間だけ開かれる大阪造幣局の桜の通り抜けに行ってきました

晴天でしたが、かなり暑かったのとすごい人にまずびっくり
実はあまり期待していなかったのですが、八重桜の満開は初めてだったので感激！丸くて、鞠のようでした。

およそ500メートル続く桜並木は圧巻でした。今年は東京でお花見できなかったので、大満足


スタッフ“F”より