”ワイン”の微笑(ほほえみ)

A Smile of Wine/ Sorriso di Vino/ Un Sourire de Vin

関東パートナーの皆さま

2014年10月10日 14時31分11秒 |  えん便り EN CO ltd.
先程、郵便屋さんが関東パートナーの皆さまへのレター、持っていってくれました。



東京MYファミリーフェア
会場::日本橋プラザビル3階 
住所:中央区日本橋2-3-4
電話:03・3231・2231
 10月24日(金)11:00~19:00<夜7時まで>
 10月25日(土)11:00~17:00<夕方5時まで>
*スタートが10時ではなく11時です。
*初日は夜7時までの営業に延長されております。

下の写真は東京・日本橋フェアのデイリーセットです。
(一般のDMでもご案内しているセットです。)



再来週の週末ですね。
皆さまのご来場心よりお待ち申し上げております。




Bourgogne 試飲

2014年10月10日 12時01分33秒 |  えん便り EN CO ltd.
昨日の打ち合わせ2件目は、フランス・ワインについて。

打ち合わせの流れから予定通りに試飲となりました。
だいぶ前から予備知識としてあったドメーヌ。
本当はイタリア・ツアー前に試飲会をしたかったのですが、いろいろあって、やっと昨日。

待ったかいがありました(笑)。

(これは昨夜の試飲会の時に撮影。)

下はさっき撮影。


何をご説明したいか、、。
昨夜はたった3本の試飲でしたが、いつも人気の銘柄ほどボトルに残る量が少ないのです。
値段に関わらず、試飲会に参加したスタッフは、後半は食物と一緒に”のど越し”でテイスティングしますので(要するに飲みに入るという意味です。)、気に入った銘柄は何回も自分でグラスに注ぎます。
それなのに、、、。
昨日は3銘柄ほぼ一緒。
かなり良い1級畑も含まれていて価格帯は広かったのですが、なかなか興味深い結果です。

発注しにかかります。
出来るだけ早くデビューさせたいブルゴーニュです。

大分産豊水ナシのサラダ

2014年10月10日 11時37分30秒 |  えん便り EN CO ltd.
札幌ワインズ(南3西2 KT三条ビル地下1階 ☎011-299・8520)。
シェフの一皿より。


大分産豊水ナシのサラダ。

スパークリング・ワインや白に