昨日の打ち合わせ2件目は、フランス・ワインについて。
打ち合わせの流れから予定通りに試飲となりました。
だいぶ前から予備知識としてあったドメーヌ。
本当はイタリア・ツアー前に試飲会をしたかったのですが、いろいろあって、やっと昨日。
待ったかいがありました(笑)。
(これは昨夜の試飲会の時に撮影。)
下はさっき撮影。
何をご説明したいか、、。
昨夜はたった3本の試飲でしたが、いつも人気の銘柄ほどボトルに残る量が少ないのです。
値段に関わらず、試飲会に参加したスタッフは、後半は食物と一緒に”のど越し”でテイスティングしますので(要するに飲みに入るという意味です。)、気に入った銘柄は何回も自分でグラスに注ぎます。
それなのに、、、。
昨日は3銘柄ほぼ一緒。
かなり良い1級畑も含まれていて価格帯は広かったのですが、なかなか興味深い結果です。
発注しにかかります。
出来るだけ早くデビューさせたいブルゴーニュです。
打ち合わせの流れから予定通りに試飲となりました。
だいぶ前から予備知識としてあったドメーヌ。
本当はイタリア・ツアー前に試飲会をしたかったのですが、いろいろあって、やっと昨日。
待ったかいがありました(笑)。
(これは昨夜の試飲会の時に撮影。)
下はさっき撮影。
何をご説明したいか、、。
昨夜はたった3本の試飲でしたが、いつも人気の銘柄ほどボトルに残る量が少ないのです。
値段に関わらず、試飲会に参加したスタッフは、後半は食物と一緒に”のど越し”でテイスティングしますので(要するに飲みに入るという意味です。)、気に入った銘柄は何回も自分でグラスに注ぎます。
それなのに、、、。
昨日は3銘柄ほぼ一緒。
かなり良い1級畑も含まれていて価格帯は広かったのですが、なかなか興味深い結果です。
発注しにかかります。
出来るだけ早くデビューさせたいブルゴーニュです。