札幌出張後記。

昨日の日曜日、札幌より戻りました。
パートナーの皆様の再会っいつもながらに素敵な時間をご一緒させて頂きました。
写真は２日目営業時間終了夕方５：３０前後の会場の写真です。
試飲の本数は、、、これから数えますが、、、相当数。札幌の某ワイン＆食品問屋社長のリクエストもあって試飲にお出ししたロワール（シュナンブラン２００１年）白。もう倉庫在庫６～７本しかないのに、こんな機会にということで、、、。
古酒では無いのですが独特のシェリーっぽい香りなど会場のワイン通のパートナーのお客様も半数以上は苦手と、、、（上記某社長は絶賛）。最も苦手（最初はこれでワインか）とおっしゃっていたお客様（Awaさん）がコルクを開けて３０分後のテイスティングから様子が変わって「こりゃ旨いな」と、、、。フェア終了後、ワインズのスタッフにも試飲をさせる為に何本か持ち込み、営業時間終了後深夜２時過ぎですがテイスティングを、、。店長は「個人的には絶対買わないワイン！」というコメントを残し、シェフは「こんな味は初めて！こんな銘柄”えん”にあったんですかと、、、」。何故か営業終了後ワインズに集まったＫＴ三条ビルの幾つかの飲食店オーナー、店長らのコメントも色々で、、、。シュナンブラン１本でこれほど話が広がるとは思ってもいませんでした（笑）。
試飲の話題と言えば、、、目玉はサンテミリオンのパトリュスだったんですが、、、、、。
いや～～～価格はそれなりに高額っ、しかし価格以上の偉大さで、、、。日本に輸入してからスタッフの試飲も今回が初めてでしたが、、、良いですねっ既に！
今回の札幌。
実は物凄く出会いが多かった３泊４日でした。ワインズがあるＫＴ三条ビル関係だけでも結構ありましたが、それ以外の札幌でのワインに関わる方々。素晴らしいソムリエ氏とも何人か交流を、、、。
これからブログでもご紹介させて頂くつもりですが、今更ながら「ワインの世界は楽しい」って再認識した札幌でした。
さて、東京。
今日も暑いんですねっ。いっぱい仕事やっていきます。