平成２１年８月２６日（水）
岳間渓谷まで写真仲間と行ってきました。県の東北部、福岡県と接しています。車で小１時間はかかります。盆過ぎの平日とあって道路も空いていて行楽の人も少なかったです。
上流の渓流で遊んでいる家族連れもまばらでした。
こちらは下流の方角です。
「やまめ」の看板に惹かれて階段を昇りました。
生け簀からすくい上げられすぐ炭火で焼かれます。やめめくん、あなたの命を「いただきます」ね。ごめんなさい。
いただいた料理です。今日は暇なようでご主人がひとりで切り盛りしていましたが食事の間も話し相手になってくれました。
残暑厳しい折に新型インフルエンザが蔓延しているようです。お互い気をつけましょう。
岳間渓谷まで写真仲間と行ってきました。県の東北部、福岡県と接しています。車で小１時間はかかります。盆過ぎの平日とあって道路も空いていて行楽の人も少なかったです。
上流の渓流で遊んでいる家族連れもまばらでした。
こちらは下流の方角です。
「やまめ」の看板に惹かれて階段を昇りました。
生け簀からすくい上げられすぐ炭火で焼かれます。やめめくん、あなたの命を「いただきます」ね。ごめんなさい。
いただいた料理です。今日は暇なようでご主人がひとりで切り盛りしていましたが食事の間も話し相手になってくれました。
残暑厳しい折に新型インフルエンザが蔓延しているようです。お互い気をつけましょう。
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やまめの塩焼きとおさしみ
山菜？ サラダ の器が 竹ですね。。
こうなったらごはんも竹がいいな。。
炭火の塩焼き ホント美味しそうです。ゴックン。
渓谷はきっと 水が冷たいんでしょうね。。
今朝は 肌寒いくらいの北九州でした。
やがて秋 ですね。。
いいですね・・・・・。
山奥から流れでた冷たい水に、あたりを包むような渓谷美、のんびりといつまでも居たい気分でしたでしょう。
ヤマメ釣りは、しませんでしたか。
きっとどんこさんは器用な方ですから…、釣果も良かったことでしょう。
お盆も過ぎ、夏休みも終わりに近ずくと、出かける人もまばらになるのは致し方ありません。
その分、どんこ御一行様がゆったりのんびり出来たことでしょう。
ここのヤマメなかなか大きいようです。
★ヤマメ焼く炭火の赤や山峡に
水が冷たくて気持ちよかったでしょうね＾＾
やまめ定食ヘルシーでご飯を
おかわりしたくなります
川の流れが気持ちよさそう??何だか昔とん子も泳いだような気になりましたこのような風景の場所は??
ヤマメ定食もおいしそう??
ヤマメ・・めのはとも言いませんか??
川のせせらぎが気持ちいいでしょうね!!眠くなりそうです？？
お客さんに良くそう言われるとおっしゃっていました。
忙しいのでその気はあるのだが、なかなか手が回らないとか・・・。
ちなみに竹の器はご主人の手製です。
水には触りませんでしたが
みなさん、気持ちよさそうに遊んでいました。
料理と景色と人情をミックスして
いただきました。
どんこはこうした渓流にはまた心を惹かれます。
山には山の、海とは違った魅力が
いっぱいですね。
釣りは全然です。川魚釣りは全く経験がありません。
ヤマメとマスの違いも分からないくらいです。
ここの地区はお茶の産地としても有名なのですよ。
また秋には上質の栗が採れます。
以前、ここの栗をいただいたことがありますよ。自家製の栗饅頭も美味しかった思い出があります。
そんな感じがしました。
子どもたちのはしゃぐ声が水の音に調和していて
爽やかな風景でした。
やまめの刺身と唐揚げはチョイスすることが出来ます。相方は唐揚げでした。骨まで柔らかいと言っていました。
重なったようで、良かったです。
すくって飲んでも美味しそうな感じの水でした。
写真撮りにはたいてい一人なのですが
たまにはこうして誘い合っていきます。
めのは？
こちらでは聞いたことがありませんが、さあどうなのでしょう。
私的には、「出た～！」と言う感じです。
炭火で焼いたヤマメ…だ～い好きです。
何時までも３０年以上も前、白川郷の民宿の囲炉裏で焼いて食べた「ヤマメの塩焼き」の味が忘れられず、県北へ出かけた折見つけると「欲しい欲しい！」と
お肉のいい相方は見向きもせず、１人でかぶりつきます。
朝夕涼しくなりましたが、このような雰囲気は大好きです。
趣味仲間と出かけるのが一番楽しいと思います。
やまめ料理美味しそうです。