鶴岡市・酒田市・庄内町のリサイクル品の買取り&販売はリサイクルショップハローズ
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この日のお昼は、手打うどん麦やさんにお伺いしました。閉店間際でしたので↓店内もゆったりです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/c8/1a7d97a6bfde9d3d46c1492ac17f4d1b.jpg)
冷たいメニューもありましたが、やはり温かい肉うどんをいただきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/39/f81066efb794b864e07e6675c6458177.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/fd/ef90553016b60ad10f50c2ed9418840a.jpg)
丼を覆いつくす豚バラ肉。見ただけで美味しいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/d4/07bcf257695d9e7c20f2c9dcf1e405b3.jpg)
夏らしい漬物。子供の頃はミョウガは食べられなかったのに、何故か甘酢につけたミョウガには懐かしさを感じます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/58/468bf6425158c8fb111b218f283645e7.jpg)
自家製のうどんは、コシが強く粘りがあります。麦やというだけに、小麦の良い香りが鼻を抜けます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/87/96ebf6591909da99fa7cfb53976680e5.jpg)
出汁っ気が強く、醤油もしっかり感じる、東日本と西日本の汁の良いとこどりのスープです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/fb/7efc1d8058ec197aa30ce7a0e665fef0.jpg)
この豚バラから出る出汁が大好きです。肉うどんは豚肉に限ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/56/eca968277ff69f2675544342c04284f0.jpg)
長ネギ大好き。そしてこの緑の部分も好きです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/2b/879d6b75ca8d2908423f094e7695db0a.jpg)
途中から一味で味変です。これぞ肉うどんです。丸亀でも豚バラ肉うどんやってくれないかなぁ?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/d7/f0df8f1f125058b1f475760b86f55c7b.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/5c/49fa1a2c940572baea9f0d4a52c4f3a0.jpg)
目の前に自家農園があります。ここで採れた野菜を使っているそうです。この日は大葉を摘んで行っても良いそうで、私も数枚いただきました。大葉を細かく刻んで、ネギとシーチキンに混ぜて、南禅寺にトッピングします。
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まだまだ募集中です。
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自家製のうどんは、コシが強く粘りがあります。麦やというだけに、小麦の良い香りが鼻を抜けます。
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この豚バラから出る出汁が大好きです。肉うどんは豚肉に限ります。
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長ネギ大好き。そしてこの緑の部分も好きです。
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途中から一味で味変です。これぞ肉うどんです。丸亀でも豚バラ肉うどんやってくれないかなぁ?
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