といやの肉きしめん&ミニかつ丼セット

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この日は仙台出張からの帰り道です。この時間、この曜日でも開いているお店、河北町のといやさんにお伺いしました。平日の18時近くですが、結構なお客さんがいらっしゃいます。







この日の狙いは冷たい肉きしめんとミニかつ丼のセットです。

うどんは好きなのですが、この平ったいきしめんも大好きですが、庄内地区ではなかなか食べることができません。以前はみどり町のたこい食堂さんがきしめんでしたが、もう営業しておりません。まぁ庄内地区どころか、きしめんを食べられるのは名古屋地区に限られるのかもしれません。うどんとは違う歯ごたえやのど越しが好きなのです。といやさんのきしめんもとても食感が良いです。

黄金色のスープは鶏がガッチリきいています。山形地区では、皆さんご存知の冷たい鶏中華のあのスープです。出汁がしっかりしていて、しょっぱさも程よく、上品なスープです。

コリコリの親鳥チャーシューです。

河北町地域ではタマゴでとじないかつ丼です。これは新潟風かな？衣がサクサクで、カレー味のかつです。カレー味というのは河北町ならではかもしれません。これも美味しいです。



↑おっ嫌がらせ動画対策でしょうか？数ある嫌がらせ動画でも、使ったつまようじを戻すヤツが最もひきました。お店側の毅然とした態度で、最近は嫌がらせ動画も無くなったのだと思います。ヤレヤレ。

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