ダイワコーポレイション株式会社(リサイクルショップ ハローズ/家具のダイワ)社長のひとりごと

仕事の事、趣味の事、子供の事etc昭和40年生まれのおやじのブログ

麺や十兵衛(天童市)の特製あっさりラーメン

2022-12-19 08:00:00 | ラーメン
鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り&販売はリサイクルショップハローズ
買取りの情報はこちら→当店ホームページ上部ヘッダーメニューの買取のアドバイスをクリック下さい。

この日は出張で仙台に向かう夜でした。夜の営業時間と定休日まで確認して、天童の某食堂に行くも営業していません。かなりの想定外でうわぁっとなりましたが、気を取り直して別のお店に行きましたが、ここもまた営業していません。ちょっと混乱しましたが、13号線沿いで煌々と灯がともる麺や十兵衛にお伺いしました。以前優勝軒がはいっていた店舗ですね。









豊富なメニューの中から特製あっさりラーメンをタッチしました。しばし待っていると、アコースティックギターの派手な音楽が聴こえてきます、、、、

配膳ロボットの登場です。

特製あっさりラーメンが着丼です。

スープは丸鶏と鶏ガラが強めで、節系も若干香ります。ほんのりと三温糖の甘味もあります。

細目の縮れ麺です。ビタミン練りこみでパツッと低加水麺です。

結構大き目のチャーシューが3枚トッピングしてあります。とってもジューシーです。

ゆでタマゴは最近では珍しいです。

メンマは柔らかく甘めの味付けです。

ほうれん草。

ナルト。

海苔と、、、フルスペックのトッピングです。

半分は胡椒を掛けていただきました。



もちろん会計も自動精算機です。調理場にはスタッフがいると思いますが、スタッフさんとは一切顔を合わせることがありませんでした。
鶴岡のラーメン屋さんは、人手不足で大変なお店が多いです。いずれこうなるのでしょうか?ちょっと面白い体験でした。

↓この記事が良かった時にはクリックして下さい。
にほんブログ村 地域生活(街) 山形情報へ にほんブログ村

  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする