やきとり きん太さん（山形市）

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この日は夕方、山形市内で打ち合わせがあり、翌日は仙台のオークションに参加する為に、山形市内に宿泊です。宿泊先は山形ワシントンホテル。宿泊料金は５０００円以内で、大浴場もあるのが魅力です。七日町通りにあるので、晩飯は事前に呑みヲタ(笑)こと、なんだ屋の吉田さんから情報をゲットして、やきとりやのきん太さんにお伺いしました。



シンプルですが、お通しの青菜漬けが美味い。

鶏皮をタレで、あとはシイタケ焼き。皮はカリカリの食感が良いですね。

カシラとねぎまは塩です。程よい塩加減ですねぇ。手羽先は絶品でした。

鶏皮を再度オーダー、トリモツもタレでお願いしました。



帰り道に見つけましたが↓ここも楽しそうです。

↓ここも(笑)、県内初だそうです。

↓翌日の仙台のオークションは雨も酷くて寒かった。でもウチで持って行った物は予想以上に高く売れたし、ひと山○○円という中に、意外なお宝が入っていました。古物商認可の業者しか入る事のできないオークションですが、面白い物が沢山あって、かけひきもありワクワクしました。


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