肉中華そば/幸楽苑

リサイクルショップ　創庫生活館鶴岡店
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仕事の休憩時間内に外で昼食をとる事になりました。近所とはいえ、ひとりガストは抵抗があります。そば屋の三味庵は定休日でした。超久し振りにソーラン軒さんに行くと、暖簾が出ていませんでした。やはりここしかない様です。幸楽苑さんにお伺いしました。

この日は迷わず、期間限定の新メニュー肉中華そばにしました。単品では６２０円（税別）で、餃子とのセットで７８０円（税別）でした。

多加水で熟成されたコシの強い麺です。

豚のバラ肉がこれでもかっという程入っています。何故か相性の良いモミジおろし。脂のしつこさを中和しているのでしょう。もちろんスープはこってりしています。しかし味が少し濃すぎの様な気がします。豚バラの旨みが好きなので、『少し薄めの味で』と注文できれば有難いと思いました。


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