琴壱の中華そば(小)とあのご飯

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この日のお昼は、みっちゃんを伴って琴壱さんです。琴平荘さんが休業期間に入りましたので、琴平常連さんの顔も見えます。

43番という微妙な数字ですが、今期2回目の楽天イーグルスNo.43宋家豪です。コントロールがよくなり、例年になく安定しています。中継ぎ筆頭、セットアッパーのエース的な存在になっています。連投連投連投を避けている、今江監督の起用方法も良いのかもしれません。

みっちゃんには、前回私が食べたざる中華をおすすめしました。

私は中華そばの小にあのご飯です。

あのご飯。シャキシャキの錦糸メンマに端チャーシューがゴロゴロと、食感も楽しめるご飯です。

とにかく輪郭のはっきりした醤油の風味が印象的です。フワッ感じる煮干しの香り、後から鶏の旨味がガンガン感じます。

中太の縮れ麺。やはり加水の高さと、コシの強さは折り紙付きですが、このプリプリ具合は琴系でもナンバーワンかと。

ふっくらとジューシーなモモチャーシューです。

万人をねらった短冊メンマ。

磯の香りが高いゴワゴワ海苔。

『新メニューはまだか？』と茶々を入れるつもりでしたが、試作品をゴチになって、娘に自慢しました（笑）。

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