毎度おなじみとなった澤井珈琲の福袋。今回はとても気になっていたカプチーノメーカーを注文してみた。
まずはコーヒー豆。

深煎りコーヒーだけのコク旨珈琲福袋(エスプレッソ/濃厚/苦)
いかにも濃くて苦そうな感じがする。ビターテイストの旨さの「ジャーマンブレンド」。カップから溢れ出す香ばしさ「エスプレッソブレンド」それにはっきりとしたコク旨「プレミアムブレンド”濃い味”」の3種類だ。
ジャーマンブレンドもエスプレッソブレンドも以前に買った事があるので、「プレミアムブレンド」をまず飲んでみると、予想を超えた素晴らしいコクと香りにうま味、これは[
KABUKI」に匹敵するほどで、近隣の喫茶店なんかよりも格段に美味しい。これがたっぷり1.5キロもあるのだから何だかうれしくなってしまう。
さて、次はカフェラテ用のコーヒー豆と、ミルクを泡立てる機械だ。

コーヒー豆として「エスプレッソブレンド」「フレンチブレンド」ミラノブレンド」の3種類でそれぞれ200gがセットになっている。あと牛乳用の泡だて機だ。
箱から開けると、ガラス製ポットのような物と、小さな機械が入っている。
説明書に従い、ポットに牛乳を注ぎ、1分間電子レンジで加熱する。

加熱直後の様子。あらかじめ乾電池を入れた機械が先端のワイヤーにより泡だつわけだ。

結果は見ての通り。100mlの牛乳がポット内いっぱいにホイップされた。
ちなみにこの牛乳は牛乳である必要があり、低脂肪乳ではホイップしないので注意が必要。じつは毎日骨太でやってみたが全く発砲しなかったので、急きょコンビニで牛乳を購入してきた。

発泡だけならハンドミキサーでもいいのでは?と思ったが、その場合は飛び散らないように大きなボウルを用意しなくてはならず、やはりこの専用機のほうが使い勝手が良いだろうと思った。
出来上がったクリームをブラックコーヒーへ注ぐと、見事なカフェラテが出来上がった。

ふわふわのクリームはなかなかの物だが、実際に飲んでみて感じた感想は、やっぱり少し甘みがほしい・・・・。いままでずっとブラックコーヒーを飲んできたが、コーヒーというよりも泡に甘みが必要だと思った。カロリーゼロのスティックシュガーでもスーパーで買って、ホイップするときに加えようとおもう。