ちょっとメインの食材にはならないけれど
これから美味しい野菜にレンコンがある
レンコン。。。あんまり食べない～
人も多いかもしれない
お正月になると穴が開いていることから見通しがよい
と縁起を担いだ言いかたをしたり。。
花形に切ることができる
ことから酢の物などの料理に使われることが多い
このレンコンビタミンＣが豊富で茹でたりしても
栄養が壊れにくいそうで！！
これから冬の季節。。。。時々たべて風邪予防！をしましょう
早速
レンコンサラダを作ってみた
美味しかったよ～～
ちょっとメインの食材にはならないけれど
これから美味しい野菜にレンコンがある
レンコン。。。あんまり食べない～
人も多いかもしれない
お正月になると穴が開いていることから見通しがよい
と縁起を担いだ言いかたをしたり。。
花形に切ることができる
ことから酢の物などの料理に使われることが多い
このレンコンビタミンＣが豊富で茹でたりしても
栄養が壊れにくいそうで！！
これから冬の季節。。。。時々たべて風邪予防！をしましょう
早速
レンコンサラダを作ってみた美味しかったよ～～
嫁いでからは、レンコンを煮物に入れたり、きんぴらにするんだけど、サラダとなると・・・生？？てこと？？
姑はレンコンが嫌いみたいで、まったく使わないけど、舅や主人はなぜか好きみたい・・・不思議な家庭よね。
ＹＵＹＵの実家では良くレンコンを食べていたのね
私もゴボウのきんぴらに入れるレンコンも
大好き。。。
あの食感がいいよね～～
このサラダは、レンコンを切ってサット
水、砂糖、酢を少し入れた
鍋の中に入れて２分くらい煮ます
それが冷めてから他の材料と
混ぜて辛しマヨネーズで和えたのよ
息子もおいしいと～～食べてくれたよ
是非お試しあれ～～