９月になって、季節的には一年の後半を迎えました。
吹く風も爽やかでいよいよ秋の気配を感じます。
８月中はレッスンもお休みをいただき
その間はレシピを作ったり、整理したり･･･
お盆には親戚がたくさん集まったり、遠方から友人が来てくれたりと･･･
なんだかんだ充実した毎日を送ることができ、しっかり充電できました
早速レッスンを再開。
先ずはファミリーコースpart２より「カレーパン」と「マーブル-ケーキ」から。
「暑い夏はやっぱりカレーでしょ
」
って誰かが言っていたような･･･
↑パンバイキングみたいだね
マーブルも良い具合。
生徒さんのはどうかな？カットするのが楽しみですね。
お子さん達の学校や幼稚園も始まり、ホッとした様子の生徒さん。
久しぶりにゆっくりランチできたと喜んでいましたよ。
お母さんは本当にたいへんですよね。
お疲れ様でした
昨日は「ハレの日パンの会」より「三つ編みパン」のレッスンでした。
左上から「基本の三つ編みパン」「ハム＆チーズ」「粒あん」。
同じ生地で成型方法やフィリングを変えて、３種類作ってみましたよ。
「一石二鳥」じゃなくて「一石三鳥」？
「ハレとケ パンの会」ではそんなお得感をいつも目指しています。
カットしたらこんな感じ↓
生徒さんも自由にトッピング。
生地の伸ばしは、最初はちょっと難しそうにしていましたが
すぐにコツを掴んでカッコ良く仕上がりましたね
「基本の三つ編みパン」と「粒あん入り」を１本ずつお持ち帰りいただきました。
次回は「クグロフ」とサイドメニューの予定です。
「ハレとケ パンの会」ではただいま生徒さんを募集中です。
今月からお好きなメニューが選べる単発レッスンとなりました。
興味のある方はお気軽にお問い合わせ下さいね
これから年末までノンストップで頑張るぞ
おおぉぉっ〜〜〜