とうきょうさんれもん

ジャーン！今週一番うれしかったいただきものかも！レモンです！レモンレモン〜〜〜

レモン大好きっ子（古い！）にはたまりません。

上司の方の家で実ったのだそうです。「東京産レモン」ですね。

何にしようかな～と考えていたら同僚の方が、「さつまいものレモン煮」をすすめてくださり、つくってみました。

いやあ、それにしても、煮ている途中からレモンの香りが広がって、煮え具合を確かめる時だけでいいのに、やたらと鍋の蓋を開けてしまったほどです。

天然、無農薬のレモンだから、余計にいい香りなのかしらん。

 

ワタクシの買ったさつまいもはちょっとかたい感じだったので、

長めに煮てみました。甘みとレモンの酸味がマッチしていて、幸せ～。

大臣もワタクシほどではありませんでしたが、ちょっといつもと違うおかずにおやっ、と喜んでました。

すっかり気に入ったワタクシ、まだあるので、別の種類のさつまいも買って、もう一回つくろうかな～。