コレですよ、コレ。
ベタでもいいんです、
ベタでいいんです、お好み焼き。
友人に「何が食べたい？」と聞かれ、
色々気になりつつも、頭から離れないのが、「お好み焼き」。
定番すぎて、友人に申し訳なかったけれど
どうも、これを逃すと後悔しそうなの、ワタクシ～という心境で、
ここは素直に「お好み焼きがやっぱり気になる」と告白。
すると地元の人にも人気だという「弁兵衛」というところへ連れて行ってもらいました！
わがまま言ってよかった。
だっておいしかったもん。
ねぎたっぷりだし、焼きそばはカリカリだし、
そして、ちょっとはみだしている四角いもの、わかります？
「イカ天」だって。広島では定番で入っています。
ちょっと駄菓子のイカのお菓子に近いような？
これがいい味だしてくれてるんですわ。
これはなんだと思います？
お通しなんです。ミニミニお好み焼き。カワイイ、粋な演出です。
その他、広島らしいものをいくつかすすめてもらいました。
「小鰯の天ぷら」。
こういう小魚系は普段食べないので、嬉しい。
そして、これはなんでしょうか？
わかる人、あんまりいないんじゃないかな～。
「ウニのほうれんそう焼き」だって。
えっ？と一瞬、思いますが、ウニを焼くとまた甘みが出ていいんですね、
いつもウニは生ですからね、知りませんでした。
ほうれん草と卵と和えて、バゲットの上に載せて食べるんです。
広島名物なんですって。面白い～
広島を堪能させてもらった夜でした。