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長野のワイン家に3日間滞在させていただいた私。
その間に菜園に植えられただいこん抜きをしました。
おいしい「だいこん漬け」を作るための冬支度のひとつです。
抜いた大根は4本ずつ束ねて竿にかけました。
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家の玄関を入ると広い土間があり、板敷の間が広がります。
しんと冷える初冬の日。
障子窓から射し込む外の明かり。
「陰影礼賛」の暮らしがそのまま家の造りに残っています。
大きな土間はイエルカ・ワインさん作の陶器の展示コーナーもあり、よい空間。
伺うたびにいつも感嘆します。
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朝の散歩が終わると、ブランチの用意にとりかかります。
(上の写真はイエルカさん作・コーヒーポット。いちじくのワイン煮にヨーグルトやナッツを添えて)。
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飯田のパン屋さんで行われたミニパーティでは、ワイン家に滞在する若者でフランス人のパン職人ヨハン君の焼いたパンでサンドイッチパーティが行われました。
まるで国際交流の会のように周辺に住む外国の方たちも交じっての和やかなひとときでした。
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食事の支度のとき、「さあ、今日は何にしようかしら……」と奥さまの悦子さん。
ある日には、みるみる間にペンネを茹で、お友達から送られてきたという手作りバジルソースを使っておいしいパスタが出来上がり。
イエルカさんの作ったフタつきの器に入れられてアツアツがテーブルに並びます。
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キャベツのピクルスの作り方も私には新発見!!
キャベツを熱湯にくぐらせ、オリーブオイルでクミンと赤唐辛子、にんにくをさっといためたソースを、普段の酢漬けソースのほかに加えるひと手間かける技。
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敷物作家でもある悦子さん。
夕食のあとは、女ふたりのおしゃべりが深夜までおよび、その中で悦子さんは「ほんとに質素に暮らしてきたのよ」と静かに話します。
周りに集落がまったくない自然に囲まれた古民家に住み、ものづくりにいそしんできたおふたりです。
都会に暮らす私にとっては、すべてが絵になる豊かで美しい空間です。
新聞やテレビからの情報はほとんどなく、人とのかかわりの中でひとり一人を大切にされているおふたりを見て、いつもいつも本当の豊かさを教えられる一瞬です。
チェコ人のイエルカさんは、食事の時間やお茶の時間のおしゃべりで、今団欒しているこの空間を「親しい人と過ごす聖なる空間、家は聖なる場所」ととらえている思いを語られ、その言葉にも深く感銘を受けた私。
美味しくいただくことも聖なる儀式のひとつです。
暮らしそのものを丁寧に紡ぎだし、そこには食べること、生活すること、そしてさらにかかわる人たちとともに「生きること」の実践が美しく彩られています。