四つ折りピザが食べたい

　ベネチアの生協の店の近くの店で売っていた立ち食いピザがおいしかった。
四つ折りで紙に包んだ状態で並んでいて、注文すると目の前で焼いてくれた。
よく見えなかったので、開いて焼いたものかどうかわからなかった。
野菜がたっぷり入っていて、今までにないピザの食感でした。

日本でもう一度味わいたいと探したのですがどうしても見当たりません。
立ち食いピザを打っている店を知っている方お教えください。