ガーデン・オブ・エデンとウェストサイドマーケット

マンハッタン内は個人商店とか多いので、ちょっとした物の買い物も困らないのですが、中華系のスーパーとかが多く、割高。
しかも値段もあいまいでレジまで行かないとわからない。って、どこの先進国だよ（笑）
ということで、どうせお買いものするなら、スーパーマーケットでの買い物を楽しみたいところです。

まずはチェルシー地区にあるウェストサイド・マーケット。

入口入ると、右手にテイクアウトのサラダのコーナーがあり、これはショーケースの中から好きなものをオーダーする仕組みになっています。どれもが新鮮で、照明の上手さもあいまって格段に美味しそう。
その奥にはチーズのコーナーがあるのですが、チーズへのこだわり、ッパネー、と言った位の量には圧唐ｳれます。日本では・・納豆コーナーのようなものですな（笑）
こうした品ぞろえは日本にも上陸しているディーン＆デルーカあたりをイメージするとわかりやすいです。
またアメリカの都心のスーパーでは珍しく冷凍物は少なく、生鮮品が豊富に並んでいます。

「忙しいんだけど、新鮮なものを手軽に食べたい」と言うＮＹっこ（こういう表現は古いか（笑））の要望をかなえているお店、と言えるでしょう。
そういうこともあり、マンハッタン内のスーパーでは珍しくケータリングもしています。

お次はユニオンスクエアにある、ガーデン・オブ・エデン。（名前が良いね（笑））ＮＹ市内を中心に６店舗を持つ高級食品店です。

ここの歴史は比較的新しく８０年代に、エーゲ海・地中海地方の出身のオーナーが、この付近で野菜果物のテント販売したのが始まり。
オーナーのルーツからか、今でも特に野菜果物の品質と品揃えではマンハッタンではトップクラス。
また、パンのコーナーではこの地域にあるイーライ、エミー、ハドソン、オワッシャー、バルタザール等有名ベーカリーの商品が並んでいます。
日本のデパ地下をイメージするとわかりやすいかも。
オーナーのルーツと言えば、オリーブやチーズ、バルサミコ吹A香辛料等の品揃えも圧巻。
グルメストアを名乗る上で重要な基本の一つになっている「オリーブの量り売り」や、オイルの売場では、オリーブオイルをはじめ各種類のオイルが、これでもか、という位ビッシリ置かれています。
天井は沢山のバスケット（カゴ）で埋まっていますが、ギフトバスケットなどを作る時に好みのものとバスケットを組み合わせて選ぶ亊が出来ます。
アメリカでは友人・知人間でギフトバスケットが頻繁に使われますが、これもアメリカ文化の一つですね。

両店とも「この売場ではこれを徹底的に」というものを感じ、家賃の高いニューヨークのマンハッタンで他の店と差別化をしようとするとこういう亊になる、という好例。　
日本でも、紀ノ国屋などの高級スーパーだけではなく、一般のスーパーマーケットでもそろそろチーズやオリーブ、ナッツやドライフルーツ、香辛料など今まで手が出しずらかった食品も、手軽に買えるコーナーを作って・・
食べ易そうな物から、上手に提案して行けば、面白くなるんじゃないかな？と。