オステリア シアロ・アズッロ

徒歩3分の『オステリア　シアロ・アズッロ』へ再び。

ワインと仏語が得意なＴっちーと。

今、私がワインの勉強をしているのでその先輩でもあります。

覚えるための歌やコツをまとめたCD-Rをもらって感謝感謝です。

以下食べたもの。

甘楽産農園野菜と旬野菜のバーニャカウダ


とうもろこしのスフレ風オムレツ　トリュフ風味


仔羊の自家製サルシッチャ 菜の花添え


悩みに悩んで手打ちパスタは仔ウサギと筍の煮込み ストロッツァプレーティ

エミリアロマーニャ州の「ストロッツァプレーティ」は「食いしん坊のお坊さん」という意味らしい。
パスタを整形するときの仕草が両手をこすり合わせて拝むお坊さんの姿に似ているからこの名前が付いたそう。


ワインは白・赤をグラスで頂きました。

Ｔっちーには色々相談乗ってもらってありがたいです。