梶田さんのチーズ教室の
遠藤ミホさんの料理講座に参加しました。 . . . 本文を読む
昨日の晩ご飯
主役は脂がのってきた鯵の塩焼き。
シンプルだけど王道だな～こりゃ。
おろしたての大根おろしがまた旨い。
昨日の鶏スープと取るときに
一緒に茹でておいた鶏もも肉。
胡麻油＆塩＆鶏スープ少々をたれにしてかけました。
パクチーたっぷり。
（この前の韓国旅行以来、鶏への熱が高まってます…。）
トロロとキュウリの冷奴。
キュウリはビール漬けにしたもの。
しっか . . . 本文を読む